Heb je deze zomer een leuk familiefeest of bbq onder vrienden gepland? Niets leuker dan een glimlach op het gezicht te toveren van de mensen om je heen! Verras je gasten met kleurrijke ijsblokjes gemaakt met eetbare bloemen uit je eigen tuin. Het recept is heel eenvoudig:

 

Wat heb je hiervoor nodig?

  • Eetbare bloemblaadjes (goudsbloem, komkommerkruid, oost Indische kers, viooltje)
  • Ijsblokjesvorm
  • Water

Recept

  • Kook het water gedurende enkele minuten en laat het afkoelen. Hierdoor zullen de ijsblokjes mooi helder zijn zonder troebele vlekken
  • Leg de bloemblaadjes in de ijsblokjesvorm
  • Overgiet met het afgekoelde water
  • Zorg dat de bloemetjes mooi onder water blijven – sommige blaadjes willen bovenaan drijven. Duw ze met een prikkertje enkele seconden onder zodat ze verzadigd worden met water en onder water blijven
  • Zet enkele uren in de diepvriezer
  • Smakelijk!