L’automne arrive

L’automne arrive

Lorsque vous prenez votre journal dans la boîte aux lettres le matin, vous le sentez déjà : il fait de plus en plus froid. D’abord les nuits, mais au bout de quelques semaines, vous aurez à nouveau besoin d’un manteau pour sortir. Pour beaucoup de gens, l’automne signifie aussi la fin de la saison du potager. Les plantes qui aiment la chaleur, comme les poivrons pointus, les patates douces, les tomates et les aubergines, cessent de pousser en premier. Lorsque les premières gelées nocturnes arrivent, les autres plantes se fanent tranquillement.

 

Les corvées dans le potager en automne

Vous pouvez maintenant couper les feuilles de toutes les plantes qui aiment le soleil (par exemple, les tomates) dans votre serre. Cela peut sembler radical, mais en faisant cela, vous vous assurez que les fruits formés reçoivent la lumière du soleil. De même, une toile d’ombrage n’est plus nécessaire. Il est même préférable de l’enlever pour que vos plantes puissent profiter au maximum de chaque rayon de soleil. C’est la lumière du soleil qui permet aux fruits d’obtenir rapidement la couleur désirée et de commencer à mûrir. Grâce à une lumière suffisante, le goût des légumes s’améliorera, car davantage de sucres se formeront. Vous avez encore beaucoup de tomates vertes qui traînent ? Alors vous pouvez aussi faire un chutney de tomates.

Ensuite, il est important de protéger le sol. Appliquez une couche de 5 à 10 cm de compost fait maison, de feuilles ou de paillis. De cette façon, la vie du sol ne subit pas de trop grandes fluctuations de température. Elle considère ce système comme une couverture qui la garde au chaud pendant les mois froids de l’hiver. Vous laissez cette couche de paillis en place jusqu’à ce que vous semiez de nouvelles plantes au printemps. Autre avantage : il empêche la croissance des mauvaises herbes, car la plupart des graines de mauvaises herbes présentes dans le sol ne germent pas si elles ne voient pas la lumière du soleil.

 

Semis et potager en hiver

Dans votre serre ACD®, vous pouvez continuer à cultiver des légumes tout l’hiver. Grâce à la construction en verre, vos plantes recevront beaucoup de lumière, même par une journée d’automne bruineuse. Les nuits peuvent être froides, mais dès que le soleil brille, le temps se réchauffe immédiatement.

Dans ma serre, je sème des rangs de radis croquants. Derrière eux vient un lit d’épinards et de blettes. La laitue marinée est également un incontournable de mon potager d’hiver : quelques feuilles croquantes donnent du goût à n’importe quel plat. Le chou-fleur d’hiver a aussi traditionnellement sa place dans le jardin, mais veillez à planter ces plantes loin les unes des autres. Une plante peut sembler toute petite, mais elle deviendra un vrai chou-fleur avec de grandes feuilles !

N’oubliez pas de continuer à semer tout au long de l’hiver. Il faut donc semer en plusieurs fois, afin de pouvoir continuer à récolter des légumes frais dans votre potager tout au long de l’hiver.

Écrit par Sofie Maes

Une personne de plein air, passionné par le potager naturel avec des matériaux et des produits de qualité. Amoureux des tomates, des poivrons et des citrouilles de toutes formes et couleurs. Amoureux des poules et des câlins, les œufs sont un bonus appréciable. Elle aime se salir les mains avec ses deux filles et cuisiner ensuite avec l'abondante récolte.
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