Cultiver les racines de chircorée

Cultiver les racines de chircorée

La culture de la chicorée se compose de deux parties. La première partie va de l’ensemencement à la récolte de la racine de chicorée cultivée. Cette première phase peut être réalisée dans le jardin, en plein air. Après avoir récolté la racine de chicorée, la deuxième partie commence. Les racines de chicorée sont placées dans un lit de table et protégées de la lumière. Après un certain temps, la chicorée peut être récoltée.

Les racines de chicorée sont semées fin mai, début juin. La chicorée est un germe sombre, les graines sont également recouvertes d’une fine couche pour les protéger de la lumière. La distance entre les rangées est de 25 à 35 cm. Les graines germent après 8 à 10 jours. Après la germination, ils sont éclaircis à 10 cm. La culture des racines de chicorée doit avoir lieu sur un sol pauvre en azote. Les racines de chicorée sur un sol sableux léger ont parfois, lors d’une période sèche en été, connu une stagnation de croissance. Sur les sols lourds, des racines fines et ramifiées se développeront.

Les racines de chicorée cultivées sont déracinées avant le gel. Après la récolte, ils mûrissent pendant quelques jours. Afin d’éviter les coups de soleil, les racines de chicorée sont en forme de toit, de sorte que le feuillage est couvert. Au bout d’une semaine, le feuillage est coupé à 2 cm au-dessus du collet de la racine. Les racines de chicorée sont stockées temporairement dans un endroit frais pour l’heure du dîner. La culture doit être contrôlée régulièrement pour détecter la présence de pucerons et de mouches mineuses.

Les pucerons sont surtout présents pendant les étés secs. La mouche mineuse des feuilles compte trois générations par an. La mouche mesure 3 mm et peut être observée au mois de mai. La mouche pond ses œufs à la base des feuilles. L’œuf éclot sous forme de larve blanche et translucide de 5 mm. Ce sont les larves qui mangent les couloirs dans les feuilles. Après le stade larvaire, il y a une métamorphose et une nymphe brune de 4 à 5 cm apparaît.

Plus de nouvelles

Cultivez les tomates les plus juteuses dans votre propre serre ACD® Prestige

Une serre sans tomates, c'est comme un pub sans bière. Dans une serre, les conditions sont plus que parfaites pour cultiver soi-même les variétés les plus délicieuses.

Lire plus

Un été étrange

Quelle année potagère, 2021. Ce qui devait être un bel été s'est avéré être un été de pluie abondante, de rafales de vent et exceptionnellement d'un rayon de soleil.

Lire plus

L'automne arrive

Pour beaucoup de gens, l'automne signifie aussi la fin de la saison du potager. Les plantes qui aiment la chaleur, comme les poivrons pointus, les patates douces, les tomates et les aubergines, cessent de pousser en premier.

Lire plus